Cơ sở chế biến hạt sen Trường Phát được thành lập ngày 15/3/2000. Cơ sở thu mua gương sen của các hộ nông dân trong huyện Nhơn Trạch, bốc tách vỏ làm ra sen tươi, đi tiêu thụ ở địa phương và các khu vực lận cận như TPHCM, TP Biên Hòa, TP Vũng Tàu và các chợ lẻ.
Năm 2010 cơ sở mới bắt đầu chế biến các loại bột từ hạt sen gọi là bột sen dinh dưỡng và cho thêm các sản phẩm thiên nhiên như đậu đỏ - đậu đen – mè đen – hạt sen – gạo lứt... kết hợp với hạt sen cho ra bột ngũ cốc dinh dưỡng.
Năm 2018 cơ sở nhận được bằng chứng nhận sản phẩm nông thôn tiêu biểu, chứng nhận chất lượng về bột sen dinh dưỡng và cho đến nay Cơ Sở Trường Phát đã có đến 9 mặt hàng được chế biến từ sen.
Xem thêm...